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一种方便比萨的制备方法

货号: CN2015102916534

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商品介绍
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本发明提供了一种方便比萨的制备方法,以小麦、糯米、黑米、燕麦、芸豆和南瓜等为饼坯原料,经发酵制饼坯并烘烤后涂抹适量的番茄酱、牛肉酱/猪肉酱/培根以及铺撒辅料,加工成配有奶酪丝的多种口味的比萨。包括原料预处理、浸泡、发酵、成型、烘烤、烘烤和速冻工艺。本发明方法简单、工艺合理、成分多样健康、操作方便,微波解冻后即可食用。本发明的方便比萨口感细腻、易吸收、营养丰富均衡、食用方便,是一种老少皆宜的方便食品。

一种方便比萨的制备方法

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